Me encanta comer. Siempre me ha interesado la nutrición, sobre todo después de ciertos excesos de mi juventud. Leo bastante pero, a esta altura, ya estoy mareada y confundida. Mientras unos autores defenestran algunos alimentos, otros los elevan a esenciales. Sosteniendo distintos parámetros, al final no hay concordancia de ninguna clase. Las frutas y las verduras (no todas) parecen tener un buen consenso, pero igualmente hay debates.
Sigo investigando y, sobre todo, tratando de encontrar mi propio combo, el que sea saludable (y rico!) para mí.
sábado, 28 de agosto de 2010
¿Que comer?
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3 comentarios:
Un chamán me dijo una vez que él aceptaba todos los alimentos que le ofrecían con amor, y que con el mismo amor él se los comía, sabiendo que eso era en verdad lo único que le nutriría.
Estoy de acuerdo y siempre he hecho eso. Supongo que la pregunta es qué me ofrezco a mí misma para honrar mi propio templo.
Gracias por recordarme que el ingrediente principal es el amor.
Besos.
Harto complicado, ando en la misma búsqueda, sé que es posible :D que no decaiga el ánimo!
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